1点点、茶百道、COCO中招!上海抽检奶茶店全部存在问题 #WOW·造物#
中国经营报·商学院|发布时间:2021年2月24日
近日,上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店,你常喝的1点点、茶百道、都可(coco)、熊姬等品牌奶茶,全部存在问题。
从检查结果来看,有做的不错的地方,但每家也都有待改进的方面,人员的健康证、后厨或仓库杂物的混放、食品原料放置不规范等。
市场监管部门表示,针对检查过程中发现的不规范问题,已提出整改意见,责令相关经营者限期整改,逾期未改或整改不到位者将依法严肃查处。
业内人士指出,奶茶店的人员流动性较大,一旦疏忽,人员就会疏于培训、管理,没有牢固树立起社会责任感和食品安全风险防范意识。
奶茶行业近几年如雨后春笋般涌现,不能因为“爆火”而忽视了食品安全、卫生、健康食材等问题,否则消费者会“用脚投票”,风口之后“一地鸡毛”。