造吗？你每天吃的外卖，生产日期不是当天，是半年前#WOW·造物#

你知道每天中午吃的外卖，都是怎么做出来的吗？

当外卖订单发送到商家那里，后厨响起的不是灶火声，而是微波炉转动的轰鸣。从冷库里拿出装着菜的塑料袋子，加热后直接铺到饭盒里，就成了外卖员们送到你手中的午饭，全程不到五分钟。

这些袋装菜品叫做菜肴包，某平台上，每包价格是4元-6元，菜肴包在外卖行业那么泛滥，离不开这个行业对压缩成本、提高效率的病态追求。外卖，正逐渐被这些已做好几个月的料理包取代。

外卖平台相关负责人表示，只要符合法律法规，“允许餐饮商户通过菜肴复热的方式进行生产、售卖”。

2020年2月，相关部门出台指导意见，允许线上和线下销售，加工制作的半成品预制菜。相信，相关的监管完善也已经在路上。